Un tuneado de varias recetillas.3 calabacines grandes
½ cebolla
3 dientes de ajos
Nuez moscada
Pimienta
Sal
1 medida de leche de soja
1 brick de nata vegetal
Cebollino picado
Trocear los calabacines, la cebolla y los ajos, añadirle la nuez moscada, sal, pimienta, leche y la nata. Cocinar 10 min. en presión. Pasar todo por la batidora y triturarlo. Esperar que enfríe y decorar con cebollino picado.
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