ENSALADA CALIENTE DE PATATAS Y PIMIENTOS (CHEF-2000)

2 pimientos rojos grandes
4 patatas medianas
1 cebolla pequeña
Aceite
Sal
Vinagre

Asar los pimientos con un chorreón de aceite en opción arroz, limpiarlos y cortarlos en tiras. Reservar.
Echar en la cubeta un chorreón de aceite, la cebolla cortada en aros finos y las patatas cortadas a cuadritos, salar y remover todo bien. Opción Cocción-Horno 20 minutos.
Añadir a lo anterior las tiras de pimiento, un chorreón de vinagre, remover y cocinar en Cocción-Horno 2 minutos. Comer en caliente.