lunes, 20 de agosto de 2007

POLLO EN SALSA PICANTE (CHEF2000)

Esta receta está recogida del Foro de MR, pero no recuerdo su autor (lo siento), sólo está adaptada a la máquina.

-1 pollo troceado
-1 chorro de aceite de oliva
-1 chorrito de vinagre
-2 cuch. de comino picado (mas un poco molido)
-5 ó 6 cuch. de ketchup
-3 cucharadas de salsa picante tex mex
-1 cuchdita. de pimentón picante (si es de la vera mejor).
-3 ajos machacados
-2 clavos machacados
-150 ml de agua.
-sal y pim. negra

Mezclar en un bol todos los ingredientes, menos el pollo, la sal y pimienta, batir hasta que quede bien mezclado, añadir el pollo salpimentado, revolver para mezclar con la salsa, meter en la cubeta y dejar que macere unas horas.
Añadir un chorreón de aceite a la cubeta grande, poner unas patatas cortadas en rodajas de base, mezclar bien con el aceite. Poner el pollo con la sal y la pimienta y ñadirle un poco de la salsa donde se ha macerado. PRESION 15 MIN.

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