Tomate cebolla
ajo
orégano
jemgibre
Licor Shunji (licor de ciruelas)
aceite
sal
pimienta
riñones de cerdo cortados en rodajas
Hacen un sofrito con las verduras y el aceite 5 min. en presión, añadir la carne y salpimentar y ponerles las especias, el chorreon de vino y 10 min. en presión.
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