miércoles, 25 de julio de 2007

ARROZ CON CHOCO-LECHE (CHEF-2000)

Receta hecha con esa maravillosa máquina que me hace la vida tan facil.
1 l. leche soja
100 gms. Arroz vaporizado
4 cucharadas soperas de cacao puro
La cáscara de 1 naranja
1 rama canela
¼ medida de brandy
6 cucharadas fructosa

Para decorar:
Azúcar glass
Almendra tostada rallada
Galletas maria

Calentar un poco la leche de soja y mezclarle bien el cacao. Echar la mezcla en la cubeta de la chef, añadirle la piel de la naranja, la canela, el arroz y el brandy. Cocinar en opción "cocción" 15 min. Añadirle el azúcar remover bien y esperar unos minutos antes de emplatar.
Colocar en el plato o bol, decorar con las galletas, el azúcar glass y rallar las almendras. También se le puede añadir nata montada.

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