BIZCOCHO DE COCO (CHEF-2000)

Del recetario de la makinorra aunque algo tuneado.

150 gms. de harina integral

50 gms coco rallado

1 sobre levadura royal

3 huevos grandes (XL)

125 gms. azúcar

1 brick de nata vegetal

100 gms. aceite de girasol

azúcar glass

Batir las yemas con el azúcar, añadir el aceite de girasol, seguidamente la nata vegetal, el coco, la harina integral junto con la levadura (ir mezclando bien conforme se le añade uno de los ingredientes), y por ultimo las claras A PUNTO DE NIEVE. Cocinar 40 min. en opción "Cocción-Horno" .

Por último espolvorear con azúcar glass y coco rallado.