La receta original es de la forera Sunshine de MundoRecetas.150 gr de mantequilla blanda
200 gr de azúcar integral
4 huevos
160 gr de harina integral
2 cucharitas de levadura
una pizca de sal
300 gr de avellanas molidas
100 gr de chocolate en fideos
200 gr de chocolate blanco
200 gr de chocolate blanco
Batir huevos mantequilla y azúcar hasta que quede una consistencia blanca cremosa y poco a poco ir añadiendo la harina (ya mezclada con la levadura, avellanas molidas y sal) por ultimo el chocolate. Engrasar un molde de bizcocho tipo plumcake y meter al horno a 180°C durante unos 60 minutos Sacarlo y dejar reposar antes de desmoldar, hay que dejarlo unas 3 horas mínimo enfriarse y luego lo envolverlo en film y 2 o 3 días a la nevera a reposar. El día que se vaya a comer se saca de la nevera y cubre con el chocolate blanco derretido.
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