TARTA DE MANZANA Y PISTACHOS

1 lámina de hojaldre
2 manzanas rojas harinosas cortadas en láminas
Mezcla de canela, jengibre y clavo molido a partes iguales
Azúcar avainillada
2 cucharadas soperas de miel diluida 50 gms. Pistachos machacados

Extender la lámina de hojaldre y colocarla en el molde, pincharla, colocarle encima papel de aluminio y llenarla de legumbres, hornearlas a 190 º 15 min. aproximadamente.

Calentar la miel en el micro para que se licúe.
Espolvorear por encima de la base con la mezcla de especias y el azúcar avainillado.

Ponerle las láminas de manzana y volverle a esparcir por encima la mezcla de especias y el azúcar avainillado, cubrir con los pistachos y un chorreón de miel, hornear 30 min. a 190º.