sábado, 1 de septiembre de 2007

BUDIN DE JIJONA (MICRONDAS)

250 gms. de dulces duros
2 cucharadas soperas de miel
1/2 litro de leche de soja
2 huevos
1/2 tableta turron jijona
caramelo liquido
50 gms. almendras molidas

Caramelizar un molde de pirex y añadirle la mitad de las almendras picadas para que se peguen en el caramelo. Batir el resto de los ingredientes y poner 10 min en el micro a maxima potencia (800 w), dejar enfriar y desmoldar.

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