HELADO DE CHOCOLATE

Receta de Faraona

1 tableta de chocolate Nestlé postres

240 gr. de azúcar

1 cubilete de café

150 gr. de leche de soja

2 huevos

700 gr. de nata vegetal

4 cucharadas de coñac
25 gms. Avellanas americanas trituradas

Derretir en el micro el chocolate, mezclarle el azúcar, el café, los huevos batidos, la leche, la nata y el coñac, batir todo muy bien y dejar enfriar. Colocar en la heladera y a los 10 min. añadirle las avellanas. Esperar a que coja el grado de congelación necesario.

Adornar con barquillos y crema de vainilla.