Receta de Mongeta de MR200 gr. de mantequilla
180 gr. de azúcar moreno
3 huevos
200gr de harina integral
50 gr. de nueces picadas
150 gr. de zanahoria
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de levadura
30 ml de leche
Pepitas de chocolate
Rallar las zanahorias, triturar las nueces y reservar.
Poner la mantequilla blanda junto con el azúcar y mezclar, incorporar los huevos de uno en uno batiendolos.
Cernir la harina con la canela y la levadura y agregar a la mezcla anterior.
Incorporamos las zanahorias ralladas, la leche y las nueces y volver a mezclar otra vez y por ultimo incorporarle las pepitas de chocolate. Con la espátula terminar de mezclar y lo volcar en un molde de plum- cake.
Panificadoras prog. 8 (horneado) 1 hora.
Pepitas de chocolate
Rallar las zanahorias, triturar las nueces y reservar.
Poner la mantequilla blanda junto con el azúcar y mezclar, incorporar los huevos de uno en uno batiendolos.
Cernir la harina con la canela y la levadura y agregar a la mezcla anterior.
Incorporamos las zanahorias ralladas, la leche y las nueces y volver a mezclar otra vez y por ultimo incorporarle las pepitas de chocolate. Con la espátula terminar de mezclar y lo volcar en un molde de plum- cake.
Panificadoras prog. 8 (horneado) 1 hora.
2 comentarios:
Hola Mayte no dejas de asombrarme con tus recetas, este plumcake se come con los ojos.
Un beso
Que ricas recetas. Pero ese plumcake... se ve divino.
Un saludo
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